DRY AGED KURU DİNLENDİRME
Dry Aged ( Kuru Dinlendirme Nedir ?
Dry Aged Yani Türkçe KArşılığı Kuru Dİnlendirme olarak Teleffuz Edilen Dry Aged Etin Dinlendirlip Daha Lezzetli Hale gelmesidir Aslen. Dry Aged ilk olarak 1920'lı yıllarda Amerika'da uygulamış, etin dokusal ve tatsal açıdan daha aromatik lezzette ve yumuşak bir yapıya sahip olmasını sağlayan bir sistemdir. Dry Aged Etin 28 gün boyunca dinlendirlip yaşalanması bu sayede çok daha lezzetli bir hale gelmesinin sağlanmasıdır. Başta Çorlu Olmak Üzere Tekirdağ, Edire, Kırklareli ve Tüm Trakya da Dry Aged Kuru Et Sistemini en profeswyonel şekilde yapan bu konuda uzman ekip arkadaşlarımız ile özel dry aged dolaplarında bu ürünü satan Özikiz Kasap Ailesi olarak Tüm Trakya da Hizmetinizdeyiz.Sizde Dry Aged Siparişi Vermek İçin Hemen Arayın!...
Dry Aging Nedir ?
Dry-Aged yöntemi genellikle dana ve Sığır etlerine uyapılmaktadır. Dinlendirmeye hazırlanan sığır etleri %80 ila %86 arasında değişebilen bir nem ortamında 2 – 4 derece arasındaki bir sıcaklıkta 21 ila 28 gün boyunca dinlendirilmektedir. Dry-Aged yönteminde etler kemikleriyle birlikte dinlendirilir. Başta Çorlu Olmak Üzere Tekirdağ, Edire, Kırklareli ve Tüm Trakya da Dry Aged Kuru Et Sistemini en profeswyonel şekilde yapan bu konuda uzman ekip arkadaşlarımız ile özel dry aged dolaplarında bu ürünü satan Özikiz Kasap Ailesi olarak Tüm Trakya da Hizmetinizdeyiz.Sizde Dry Aged Siparişi Vermek İçin Hemen Arayın!...
Dry Aged Sağlıklı mıdır?
Mezbahadan gelen taze ve sert olan et, dry aged yöntemiyle dinlendirildiğinde daha sağlıklı, sindirimi kolay, lezzetli bir kıvam alır. Dinlendirme işlemi; etin içindeki enzimlerin, etteki uzun kas liflerini parçalamasına yardımcı olur. Başta Çorlu Olmak Üzere Tekirdağ, Edire, Kırklareli ve Tüm Trakya da Dry Aged Kuru Et Sistemini en profeswyonel şekilde yapan bu konuda uzman ekip arkadaşlarımız ile özel dry aged dolaplarında bu ürünü satan Özikiz Kasap Ailesi olarak Tüm Trakya da Hizmetinizdeyiz.Sizde Dry Aged Siparişi Vermek İçin Hemen Arayın!...
Özikiz Kasap ailesi olarak siz değerli müşterilerimizin besin değerlerini en üst
düzeyde tutarak sağlıklı, doğal, organik, temiz ve kaliteli ürünlerimizle beraber
çalışanlarımızın verimliliği ile güven oluşturarak sofralarınıza lezzet katmaktayız.
Sektöre geçmiş tecrübemizle olgunluğu, dinamizmle yenilikçilik katan, müşterinin
güvenip aradığı olabilmek için her ürünü aynı titizlikle sunan "takip eden değil,
takip edilen" bir marka olup oluşturduğumuz yüksek değerlerle et sektörüne kalite
katabilmeyi başarmış bulunmaktayız.
Neden Bizi Tercih Etmelisiniz
19 YILLIK TECRÜBE İLE KALİTEDE GÜVEN
Uzun yıllara dayanan sektör tecrübemizle siz değerli müşterilerimize güven vermekteyiz.
KATKISIZ DOĞAL VE TEMİZ
Sağlıklı, doğal ve organik ürünlerimizle kaliteyi yukarıda tutmaktayız.
KENDİ ÇİFTLİĞİMİZDEN
Çiftliğimizde kendi üretimimiz olan ürünleri siz değerli müşterilerimize katkı maddesi kullanmadan ulaştırmaktayız.